Auteur : Renaut, Emmanuel
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Emmanuel Renaut, né le à Soisy-sous-Montmorency, est un chef cuisinier français.

Ancien second de Marc Veyrat à l'auberge de l'Eridan, il ouvre le restaurant « Flocons de sel », à Megève. Emmanuel Renaut obtient le titre de Meilleur ouvrier de France en 2004. Le Guide Michelin lui décerne une troisième « étoile » en 2012.